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四川学习串串香技术培训哪里正宗?

发布日期:2021-04-27 09:54 来源:成都红景泰小吃培训 点击:

  串串香麻辣鲜香,菜品丰富,能满足不同人群的消费。大骨高汤,配上几十种中药香料,涮烫出来的菜品口感好,而且底汤鲜美。且中解辣解燥,不用担心上火,还可以起到补充钙质、保养滋补,开胃顺气的功效。选料丰富,营养全面,新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅,一夹一涮,便可食用,食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品,又能喝上营养丰富的底汤,真正是更美味、更营养、更健康、更时尚。

  串串香培训内容:

  1、原材料识别及选用;

  2、菜品的加工技术及保管;

  3、底料的炒制及保管技术;

  4、菜品的码味及保管技术;

  5、菜品的装盘及串签技术;

  6、锅底油的配制及保管技术;

  7、高汤的制作技术;

  8、底锅的制作;

  9、碗碟的调制;

  10、冷热串串香全套技术练习

串串香技术培训
四川学习串串香技术培训哪里正宗?

  培训种类:1、金针菇、2、牛肉、3、香豆腐、4、血旺、5、火腿肠、6、脆皮肠、7、鹌鹑蛋、8、鱼肉丸、9、牛肉丸、10、鸡尖、11、鱿鱼、12、郡钯、13、脑花、14、郡肝15、虾饺、16、毛肚、17、千层肚、18、牛杂、19、土豆、20、藕片、21、豆腐皮、22、年糕、23、青笋、24、生菜、25、菠菜、26、白菜

  红景泰串串香技术培训流程:

  1、大料的配比,底料的熬制,秘制汤料的制作。

  2、火候掌握,配料的比例,小料的加工等等

  3、串串香全套技术的制作流程,技术,各个细节之处,手把手教会为止。

  4、师傅讲解采购标准,原材料选取及保存,师傅手把手教授示范技术细节及要领。师傅随时帮助解决问题。

  5、学员动手实践练习操作,师傅在一旁指导,并及时纠正。师傅耐心细致地讲解,帮助学员快速掌握。

  6、学员独立练习操作,严格按照师傅讲解的技巧练习,学员重复练习,师傅严格把关,熟透技术细节。

  四川学习串串香技术培训哪里正宗?串串香一直是四川地区历史悠久的小吃项目,街头巷尾随处可见。尤其是外地学员纷纷来成都学习投资串串香项目,红景泰一对一教学,核心技术全部教会,纯技术传授,不加盟,学员学习完,完全可以独立掌握所有的技术。红景泰开办多年以来,培训了全国各的大批创业者,很多都已经成功开店了。


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