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成都学习煎饼果子技术培训哪里好?

发布日期:2020-07-07 14:04 来源:成都红景泰小吃培训 点击:

  成都学习煎饼果子技术培训哪里好?报名学习煎饼果子到成都红景泰小吃培训学校,红景泰常年开课教学煎饼果子,随到随学,包教包会。小吃技术一般都好学,经营店面也很容易,想要自己开店,学到好技术就离成功赚钱不远了。

  煎饼果子是天津最出名的市民小吃,是天津人早点必不可少的一部分。它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒(可选)作为佐料,口感咸香,作为早餐既解饱,又能提供充足的营养。煎饼果子在饭店很难见到,只有早上的早点摊,马路边见到制作和出售煎饼果子的小推车,现如今,摆摊成为了当下流行,也被国家所提倡,选择煎饼果子学习再适合不过了!

成都学煎饼果子
成都学习煎饼果子技术培训哪里好?

  煎饼果子培训流程:

  1:面浆

  一步,主要系统学习如何使用清水、玉米面、荞麦面、黄豆面、绿豆面、五香粉、鸡蛋等食材制作煎饼果子面浆。

  2:薄脆

  二步,主要系统学习如何使用清水、面粉、泡打粉、盐等食材制作薄脆。这里重点学习掌握揉面、醒面、擀面、油炸等知识。

  3:香辣酱

  三步,主要系统学习如何使用红泡椒、蒜姜、西红柿、五香粉、盐、味精、调和油等食材制作香辣酱。

  4:甜酱

  四步,主要系统学习如何使用大葱、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻酱、鸡精等食材制作甜酱。

  5:煎饼

  五步,主要系统学习如何操作使用煎饼炉子煎饼。这里重点学习掌握温度、刮饼手法、技巧等知识。

  6:裹料卷饼

  六步,主要系统学习如何将制作好的薄饼刷酱料、卷饼。这里重点学习掌握裹料、卷饼手法、技巧等知识。

  成都学习煎饼果子技术培训哪里好?成都红景泰煎饼果子技术培训从大料选料,配方配料,相关介绍及操作技巧;后期成品的处理及保存;各种原料样本;制作步骤;配方配料比例全部毫无保留地教给学员;在学习过程中,师傅都会跟学员说原材料与所需的设备需要去哪里采购,绝不保留任何材料的来源和生产厂家信息!


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